Para 10 personas
Índice
Ingredientes
• 1 l de leche
• 370 g de cajeta
• ¼ de taza de azúcar
• 30 g de grenetina
• 1 cucharada de vainilla
• nuez y cajeta
Preparación:
1. Calienta la leche con la cajeta y el azúcar a fuego medio, moviendo constantemente.
2. Cuando suelte el hervor, retira del fuego y agrega la grenetina, previamente hidratada en media taza de agua, mezcla hasta que se disuelva y agrega la vainilla.
3. Vierte la mezcla anterior sobre un molde previamente mojado y refrigerado.
4. Refrigera la gelatina de cajeta durante tres horas. Decórala con cajeta y nuez.