Por KENA.con
Para 8 personas
Ingredientes
• 2 sobres de grenetina
• 150 g de azúcar
• ½ l de jugo de manzana
• 3 cucharadas de licor o aguardiente
• ½ k de fresas, uvas, frambuesas y cerezas desinfectadas
• 10 hojas de menta fresca desinfectadas
Preparación
1. Hidrata la grenetina en media taza de agua fría.
2. Calienta tres cuartos de taza de agua, agrega el azúcar y la grenetina, mezcla hasta que se disuelva.
3. Añade el jugo de manzana y el licor, revuelve y deja que se enfríe un poco.
4. Coloca una parte de las frutas en un molde rectangular, vierte un poco de la gelatina líquida encima y las hojas de menta, refrigera hasta que cuaje.
5. Repite la operación hasta llenar el molde.
Tip: para desmoldar fácilmente la gelatina antes de verter el contenido en el molde, sigue los siguientes pasos: si es de metal rocía en su interior agua y congela; si es de plástico rocía con un poco de aceite en aerosol.