Para 8 personas
Ingredientes
• 2 sobres de grenetina
• 1 lata de leche condensada
• 2 quesos crema grandes
• 1 lata de leche evaporada
• 3/4 de taza de azúcar
• 1/4 de taza de jugo de limón
• 1 mango paraíso
Preparación:?
1. Hidrata la grenetina en media taza de agua fría. Caliéntala en el horno de microondas hasta que se haga líquida. Espera a que se enfríe.
2. Integra muy bien la leche condensada con los quesos.
3. En la batidora, bate la leche evaporada hasta que esponje y haga picos. Sin dejar de batir, añade el azúcar, el jugo de limón y la mezcla de queso. Bate durante ocho minutos más.
4. En forma envolvente, integra la grenetina con la preparación anterior. Vierte en el molde y refrigera hasta que esté firme.
5. Pela el mango y pártelo en rebanadas. Sírvelo con la gelatina de queso.