Para 12 piezas
Esta gelatina de rompope con zarzamora será un postre que le encantará a toda tu familia, sírvelo en la hora de la comida o en la noche después de cenar.
Ingredientes:
20 g de grenetina
1 litro de leche
2 tazas de azúcar
esencia de rompope
color vegetal amarillo
mermelada de zarzamora
Preparación:
1. Hidrata la grenetina en una taza de agua fría, déjala esponjar durante 10 minutos.
2. Calienta la leche, agrega el azúcar y la esencia de rompope; incorpora la grenetina disuelta y el color vegetal, mueve hasta integrar todos los ingredientes. Deja enfriar a temperatura ambiente.
3. Vacía la gelatina en varios moldecitos y refrigera durante dos horas.
4. Desmolda y decora con la mermelada de zarzamora.