Índice
Ingredientes
6 claras
15 cucharadas de azúcar glas
4 cucharadas de coco
Preparación
1. Bate las claras hasta formar picos duros. Añade el azúcar y el coco en forma de lluvia. Mete la mezcla en una manga con duya gruesa y forma los merengues en una charola.
2. Precalienta el horno a 160 °C, y hornea durante 40 minutos o hasta que se doren de la superficie. Deja que los merengues de coco se enfríen dentro del horno, de lo contrario se bajan.