Postre muy fácil de hacer, recetas fáciles. Este mousse de requesón le encantará a los fanáticos del queso.
Para 6 personas
Para 6 personas
Índice
Ingredientes
- 180 gr de queso crema
- 1 lata de leche evaporada (colócala en el congelador para que se enfríe)
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de requesón
- 1/3 de taza de azúcar
- 2 sobres de grenetina sin sabor (20 gr)
- 1 limón
- 1/2 cucharadita de vainilla
Para la salsa
- 1/2 taza de azúcar
- 2 tazas de frambuesas o fresas
- chocolate líquido al gusto
Preparación
- Hidrata, esponja y disuelve la grenetina, en un cuarto de taza de agua.
- En la batidora eléctrica, bate el queso crema, requesón, azúcar, la leche condensada y vainilla, hasta esponjar e incorporar bien todos los ingredientes.
- Agrega la grenetina disuelta.
- Por otro lado bate la leche evaporada casi congelada, hasta que se esponje, y agrega el jugo de limón.
- Une las dos mezclas en forma envolvente.
- Vierte dentro de los moldes que vayas a utilizar para los pastelitos.
- Prepara la salsa mezclando en la licuadora los ingredientes, excepto el chocolate.
- Desmolda el mousse y sírvelo con la salsa de frambuesa encima.
- Decora el plato con el chocolate.
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