¿Sabías que las zanahorias ayudan a prevenir el envejecimiento? Son ricas en betacarotenos, los cuales también previenen la aparición de ciertos cánceres. Actúan especialmente contra cáncer de pulmón y de boca. También las zanahorias contienen un poder antioxidante que hará muy bien a tu salud.No dudes más en preparar estos exquisitos muffins de zanahoria y deleita tu paladar.
Ingredientes
406 grs. harina
3 grs. royal
4 grs. bicarbonato
4 grs. canela
340 grs. mascabado
168 ml. aceite
4 grs. sal
5 ml vainilla
500 grs. zanahoria rallada
120 grs. nuez
Betún de queso:
250 grs. queso crema
50 grs. azúcar glass
10 ml Lyncott
3 ml vainilla
Preparación
1.- En un bowl mezcla todo y vacía en moldes de muffins con capacillos.
2.- Mete al horno a 180ºC.
3.- Deja enfriar y decora con el betún de queso.