Para 4 personas
Ingredientes:
6 kiwis
¾ de taza de azúcar
½ taza de jugo de mandarina
1 limón en jugo
¼ de taza de vino blanco
Hojas de menta, o hierbabuena
Índice
Preparación
1.Pela 4 kiwis, machaca la pulpa y reserva.
2. Da un hervor al jugo de los cítricos con azúcar. Cuando obtengas un almíbar ligero esta listo, agrega la pulpa de kiwi y deja que hierva unos 2 minutos. Una vez que se haya enfriado, mezcla con el vino.
3. Congela la mezcla de kiwi en un recipiente amplio, déjalo unas 2 horas, después licua de nuevo y congela otra vez pero ya dentro de las copas.
4. Una vez lista la nieve de kiwis y mandarina, sirve y adorna con las hojitas y los kiwis que reservaste.