Ingredientes:
• 1 k de sandía, en cuadritos y sin semillas
• 1/2 taza de azúcar
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharada de tequila
• 1 lata de leche condensada
• 1 cucharada de ralladura de limón
• 1/2 taza de jugo de limón
• 1/2 taza de crema para batir, fría
Preparación:
1. Para hacer la nieve de sandía y limón, prepara un molde cuadrado profundo, fórralo con papel encerado y mételo al congelador.
2. Muele la sandía en la licuadora hasta que se haga puré, agrega el azúcar, el jugo de limón y el tequila, muele nuevamente durante 30 segundos, vacía en el molde frío y mete al congelador.
3. Por separado, mezcla la leche condensada, la ralladura y el jugo. Bate la crema hasta que levante picos y envuelve la mezcla con ella. Vacía sobre la mezcla de sandía ya congelada, extiéndela suavemente y mete al congelador durante 2 horas.
4. Para servir, corta las barras con el papel encerado y sirve en platos congelados.