Para 12 personas
Índice
Ingredientes
• 2 naranjas
• 250 g de almendras molidas
• 250 g de azúcar moreno
• 6 huevos
• 1 sobre de levadura instantánea
Preparación
1. Hierve las naranjas durante una hora y deja enfriar.
2. Precalienta el horno a 110 ºC, engrasa un molde para panqué o pastel.
3. Corta las naranjas y retira las semillas, licua con todo y cáscara hasta conseguir una pasta fina, agrega las almendras, el azúcar, los huevos y la levadura.
4. Vierte en el molde y hornea una hora aproximadamente o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.
5. Deja enfriar el panqué y desmolda, decora con almendras fileteadas.