Para 10 personas
Índice
Ingredientes
110 g de mantequilla
125 g de harina de arroz
110 g de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de licor de fruta (cereza o naranja)
1 sobre de levadura
Preparación
1. Precalienta el horno a 180 ºC.
2. Engrasa un molde para panqué con mantequilla y enharínalo, reserva.
3. Coloca los ingredientes en un tazón y bate durante dos minutos hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
4. Vierte la masa en el molde y hornea de 25 a 30 minutos hasta que esté esponjoso.
5. Desmolda el panqué y dejar enfriar.