Para 10 personas
Este postre, con su combinación de sabores te encantará, pierde el miedo y atrévete a prepararlo. Aprovehca esta temporada y sorprende a todos con esta increíble receta.
Ingredientes
½ taza de dátiles sin hueso
50 g de cerezas en almíbar picadas
150 g de almendra fileteada
50 g de nueces picadas toscamente
1 taza de harina
1 cucharadita de cocoa
1 cucharadita de canela en polvo
1 pizca de clavo de olor
¼ de cucharadita de nuez moscada
1 taza de miel de abeja
1 taza de azúcar morena
Preparación
1. Calienta el horno a 180 ºC. Forra un molde mediano para panqué con papel encerado.
2. Coloca en un recipiente los dátiles, las cerezas y las almendras. Cierne sobre la mezcla anterior, la harina, la cocoa, la canela en polvo, la nuez moscada y mezcla para integrar bien todos los ingredientes.
3. Calienta la miel junto con el azúcar y cocínala a fuego medio. Muévela hasta que se disuelva
4. Baña los ingredientes con esta miel y mézclalos rápidamente. Vierte la preparación en el molde para panqué, presiónala y hornéala durante 35 minutos.