Para 8 personas
Hay ocasiones que no sabemos qué preparar como postre, este delicioso panqué de plátano es una magnifica opción cuando no tenemos tiempo.
Índice
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla derretida
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 3 plátanos machacados
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 taza de chispas de chocolate
Preparación
- Bate la mantequilla y el azúcar hasta acremar, agrega los huevos y los plátanos. Cierne la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y una pizca de sal, incorpora perfectamente a la mezcla de los plátanos.
- Cubre un molde para panqué con papel encerado, vierte la mezcla.
- Hornea a 180 ºC durante 50 minutos o hasta que el panqué esté cocido. Deja enfriar y desmolda.