Receta pastel congelado de coco y piña con Oikos
Índice
INGREDIENTES
- 4 claras de huevo
- 3 cdas. de azúcar
- 5 yogurts OIKOS de coco
- 1/2 taza de crema batida
PREPARACIÓN
- Comienza vertiendo el azúcar en un contenedor con 500 ml. de agua y poner a fuego lento.
- Coloca las claras de los huevos en un bowl para empezar a batir a punto de turrón
- Esperar a que el azúcar tenga una apariencia cristalina y se obtenga una consistencia de miel
- Agregar al bowl con las claras y comenzar a batir a una velocidad considerada
- Dejar que se enfrié la mezcla
- Mezclar el merengue con el yogurt Oikos de coco y la crema batida
- Verter los ingredientes anteriores en un molde y poner a congelar por 40 minutos
- Decorar con piña cortada en cubos y coco rayado