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El Horno de Lucas

Pastel de pera

Este pastel de pera es ideal para cualquier celebración especial. Es una receta muy fácil de preparar y con la que te aseguramos que todos quedarán contentos.

Ingredientes

  • 7 Peras USA
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • Para la pasta:
  • 1 barra de mantequilla
  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1 huevo

Preparación

  1. Pela las peras y córtalas en rebanadas muy finas; colócalas en un pyrex y agregue el azúcar y la canela y revuelve todo bien para taparlas con la pasta.

Pasta:

  1. Revuelve el azúcar con la harina y el huevo con un cuchillo como si estuviera picando hasta que quede como strudel, ponlo sobre las peras para que queden bien cubiertas.
  2. Derrite la mantequilla en el microondas y viértala sobre el pastel; hornea a 190°C de 20 a 25 minutos o hasta que dore.
  3. Sirve caliente o enfría en el refrigerador y sirve acompañado de helado.