Por Vanessa Ortega y Alexia Salcedo
Para 8 personas
Ingredientes:
| 1 taza de cajeta1 caja de harina para preparar
pastel de chocolate 1 lata de leche condensada
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1 lata de leche evaporada5 huevos
1 cucharadita de vainilla • nueces |
Preparación:
1. Ten a la mano todos los ingredientes tanto del pastel como del flan. Engrasa y enharina un molde para rosca; cubre todo el fondo con la cajeta.
2. Prepara el pastel de acuerdo con las instrucciones del paquete, bate perfectamente hasta obtener una mezcla homogénea. Viértelo en el molde.
3. Licua todos los ingredientes del flan y vierte sobre la masa del pastel con mucho cuidado; evita que se derrame fuera del molde.
4. Cubre el molde con papel aluminio y colócalo dentro de una charola honda con agua caliente para cocinarlo a baño María. Hornea a 180 ºC durante 50 minutos.