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El Horno de Lucas

Pastel Red Velvet

Prepara este delicioso postre que a tus hijos y familia les encantara, ademas de que esta endulzado con Svetia, que hará de este postre algo saludable. Pastel Red Velvet
Índice

Ingredientes:

  • 1 ½ Barras de mantequilla (140 grs)
  • ½  Taza Svetia Blend
  • 4 Huevos
  • 2 ½ Tazas Harina
  • 1 Cdita Bicarbonato
  • ½ Cdita Polvo para hornear
  • ¼ Taza Cocoa
  • ¼ Cdita Sal
  •  ½ Taza yogurt
  • 1 Taza Puré de Betabel
  • 1 Cda Vinagre
  • 2 Cdas Vainilla
  • 2 Gotas colorante rojo

Betún:

  • 190 grs Queso crema
  • 90 grs. Mantequilla sin sal
  • ½  Taza Svetia Blend
  • 1 Cdita vainilla

Preparación;

  1. Batir la mantequilla con batidora hasta que duplique su tamaño, agregar Svetia e incorporar los huevos uno a uno.
  2. Mezclar harina, bicarbonato, polvo para hornear, coca y sal.
  3. Mezclar yogurt, betabel, vinagre, vainilla y colorante.
  4. Añadir a la mantequilla la mezcla de los polvos, intercalar con la mezcla de líquidos hasta lograr una masa uniforme.
  5. Hornear a 150°C por 35 minutos.
  6. Para el betún, acremar la mantequilla con batidora hasta que duplique su tamaño.
  7. Agregar el queso y batir hasta que esponje.
  8. Agregar Svetia Blend y vainilla.
  9. Refrigerar antes de servir.
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