Pay helado de limón, un postre clásico que no falla en una ocasión especial.
Ingredientes
Para 6 personas
Índice
Ingredientes
- • 90 g de mantequilla sin sal
- • 2 tazas de galletas Marías, molidas
- • 1 lata de leche condensada
- • 1 lata de Media Crema
- • 225 g de queso crema
- • ½ taza de jugo de limón
- • ½ limón grande, su ralladura
- • rodajas y rizos de limón
- • hojas de menta fresca, desinfectadas
Preparación
- Derrite la mantequilla en el horno de microondas.
- Vierte sobre las galletas molidas, mezclando para formar una pasta.
- Distribuye en seis tazas, presionando ligeramente.
- En la licuadora mezcla la leche condensada, Media Crema, el queso crema, jugo y ralladura de limón, hasta que esponjen.
- Distribuye la mezcla en las tazas.
- Congela durante quince minutos antes de servir.
- Decora el pay helado con las rodajas y los rizos de limón y con las hojas de menta.
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