Para 12 personas
Índice
Ingredientes
• 70 g de azúcar
• 3 paquetes de 80 g de gelatina de limón
• 1 ½ taza de leche evaporada
• 5 tazas de perlas de melón
• frutos rojos desinfectados
Preparación
1. Calienta tres tazas de agua, añade el azúcar y mueve, cuando hierva retira del fuego, agrega la gelatina de limón y mezcla hasta que se disuelva.
2. Agrega la leche evaporada, una y media tazas de agua y mezcla para integrar bien los ingredientes.
3. Vierte la mezcla en un molde para rosca previamente mojado y refrigerado.
4. Cuando la gelatina esté a medio cuajar, agrega las perlas de melón. Reserva algunas para decorar. Refrigera durante tres horas.
5. Sirve la rosca de limón con perlas de melón y frutos rojos.