Esta tarta de crema con cacahuate es un excelente postre para compartir con nuestros seres queridos y consentirlos. Te sugerimos acompañarla con helado de vainilla o chocolate.
Para 10 personas
Ingredientes:
Para la costra:
1 tubo de galletas María
90 g de mantequilla derretida
Para el relleno:
6 cucharadas de mantequilla derretida
100 g de chocolate de leche, picado
1¾ de taza de crema para batir
¾ de taza de crema de cacahuate
½ taza de queso crema
½ taza de leche condensada
Preparación
1. Costra: muele las galletas y combínalas con la mantequilla.Cubre el fondo de un molde, presionando con los dedos.
2. Relleno: pon media taza de crema para batir en un tazón, caliéntala a baño María, agrega el chocolate picado, moviendo hasta que se derrita; deja enfriar y vierte sobre la costra de galletas. Congela.
3. Bate el queso crema, la crema de cacahuate y la leche condensada; aparte bate la crema hasta formar picos y agrega a la mezcla anterior, en forma envolvente. Rellena la tarta y refrigera durante cuatro horas.