La combinación de miel de maple y nueces resulta irresistible. Tartaletas de nuez y maple
Para 6 personas
Índice
Ingredientes
Base:
- 125 g de azúcar
- 375 g de harina
- 1 huevo
250 g mantequilla fría, cortada en cubos
Relleno:
- 2 huevos
- ¼ de taza de miel de maple
- 1 taza de leche
- 1 pizca de sal
- nueces picadas y enteras
Preparación
- Para preparar la base, coloca todos los ingredientes en la batidora y bate hasta formar una masa uniforme, envuelve en plástico y refrigera durante tres horas.
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada y forra seis moldes individuales para tarta.
- Pica la masa con un tenedor, cubre con papel encerado y encima coloca frijoles crudos.
- Hornea a 180 °C durante cuatro minutos, retira el papel con los frijoles y regresa al horno tres minutos más o hasta que la superficie se dore ligeramente.
- Para preparar el relleno, bate los huevos, agrega la miel, la leche caliente y la sal.
- Vierte sobre la base de la tarta y hornea a 180 °C hasta que éste firme, aproximadamente 15 minutos.
- Adorna las tartaletas con las nueces picadas y enteras.