Para 10 personas
Índice
Ingredientes
45 g de grenetina sin sabor
1 ½ tazas de azúcar blanca
2 tazas de almíbar de piña (puedes utilizar lo que viene en la lata y completar con agua)
1 l de jugo de tuna morada
1 lata de piña en cuadritos, escurrida
piña, tuna y naranja para decorar
Preparación:
1. Hidrata la grenetina sin sabor en media taza de agua fría.
2. Calienta el azúcar, almíbar y media taza de agua, cuando suelte el hervor retira del fuego y agrega la grenetina, revuelve muy bien.
3. Agrega el jugo de tuna ya colado, mezcla con un batidor de globo, vierte en el molde y agrega los cubos de piña.
4. Refrigera hasta que esté firme.
5. Desmolda la terrina y decora con piña, tunas y rodajas de naranja.