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El Horno de Lucas

Tiramisú

tiramisú

El tiramisú es un postre frío de cuchara que se monta en capas. No existe una receta única de elaboración, hay muchas variantes de este delicioso postre  a partir de una serie de ingredientes, aquí te presentamos una forma muy fácil y rápida de prepararlo.

Para 5 personas

Tiramisú Ingredientes

  • 3 yemas
  • 3 ½ cucharads de azúcar
  • 250 g de queso crema
  • 1 taza de café cargado endulzado
  • ¾ de taza de crema batida dulce
  • 1 cucharadita de licor de café
  • 200 g de soletas
  • •canela en polvo

Tiramisú Preparación:

  1. Bate las yemas con el azúcar a baño María hasta que la mezcla se blanquee, reserva.
  2. En un tazón acrema el queso, agrega media taza de café endulzado e incorpora muy bien.
  3. Mezcla las yemas con el queso crema, incorpora la crema batida con movimientos envolventes.
  4. En un recipiente vierte el retso de café, agrega el licor y mezcla muy bien.
  5. Remoja las soletas en la preparación anterior.
  6. Coloca las galletas en un vaso, cubre con la crema y repite la operación. Refrigera hasta el momento de servir.
  7. Decora el tiramisú con la canela en polvo.

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