Si ya comenzaste un régimen alimenticio y quieres darle un toque diferente al pollo, prueba esta sensacional alternativa.
Para 4 personas
Índice
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 mitades de pechuga de pollo, sin hueso
- 1 cucharadita de romero fresco, picado
- 2 cucharadas de echalotes picados
- 2 calabacitas sin los extremos, rebanadas a lo largo
- • sal y pimienta
Preparación:
- Una vez caliente la parrilla, engrásala con aceite.
- Barniza el pollo con aceite, úntalo con el romero y el echalote. Salpimíentalo.
- Asa el pollo hasta que esté cocido por completo (al picarlo, los jugos deben salir transparentes y no rojos).
- Barniza con aceite las calabacitas, ásalas y sazona con la sal y pimienta. Sirve en un platón.
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