Receta por Alfredo Oropeza
Rendimiento 12 porciones
Tiempo de preparación 1 hora 10 minutos
Porción recomendada 2 zanahorias preparadas
Índice
INGREDIENTES
- 24 zanahorias lápiz*
- 1 ½ cucharadas de Aceite de Oliva Carbonell®
- 2 cucharadas de romero fresco, finamente picado
- 1 chile morita, sin semillas y finamente picado
- 2 diente de ajo, machacados
- Una pizca de sal y pimienta negra molida
PREPARACIÓN
- Precalienta tu horno a 160 ºC.
- Corta las zanahorias en mitades longitudinales y colócalas en un tazón. Báñalas con el Aceite de Oliva Carbonell® y agrega el resto de los ingredientes; revuelve bien para que tomen todo el sabor.
- Acomoda las zanahorias en una capa uniforme dentro de una charola para horno con papel encerado.
- Hornea por 1 hora y deja reposa por 5 minutos saliendo del horno.
- Comparte y disfruta.
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