Receta por Alfredo Oropeza
Rendimiento 12 porciones
Tiempo de preparación 1 hora 10 minutos
Porción recomendada 1 endivia preparada
Índice
INGREDIENTES
- 12 endivias medianas
- 3 cucharadas de Aceite de Oliva Carbonell®
- Una pizca de sal
- Pimienta negra recién molida, al gusto
- 2 cucharadas de romero fresco, finamente picado
- 3 cucharadas de pan integral molido, tostado
- 1 cucharada de miel de abeja
PREPARACIÓN
- Precalienta tu horno a 220 ºC.
- Corta las endivias en mitades longitudinales, colócalas en un tazón, báñalas con 1 cucharada del Aceite de Oliva Carbonell® y espolvorea con sal y pimienta negra; revuelve bien.
- Acomoda las endivias en un refractario para horno y cocínalas de 15 a 20 minutos, hasta que suavicen y tomen un tono dorado.
- Calienta el resto del Aceite de Oliva Carbonell® en un sartén por un minuto, retira del fuego y agrega el romero y el pan molido.
- Retira las endivias del horno una vez listas, báñalas con hilos de miel y espolvorea encima la mezcla de romero y pan.
- Lleva a la mesa y comparte.
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