Ya sea frescas, asadas, molidas para salsa o en cualquier presentación, las diferentes variedades de peras y en cualquiera de sus colores, resultan en una atractiva y deliciosa manera de obtener parte de la vitamina C que necesitamos diariamente.
Prepara esta Ensalada tibia con gnocchi frito y aderezo de pera y contribuye a la buena alimentación de tu familia.
Índice
Ingredientes
- 4 Peras Starkrimson
- 1 cucharada miel
- 1 cucharada mostaza
- 4 cucharadas jugo de limón
- ½ taza aceite de oliva
- ⅔ taza gnocchi (se consiguen en la sección de pastas del supermercado)
- 2 cucharadas mantequilla
- 4 tazas lechugas surtidas
Preparación
- Corte las peras en cubos finos; combínelos con la miel, mostaza, limón y aceite.
- Fría los gnocchi en la mantequilla hasta que estén dorados.
- Acomode las lechugas y los gnocchi en una ensaladera, bañe con el aderezo y sirva de inmediato.
- Rinde 4 porciones
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 30 minutos
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