¿Hay algo más reconfortante que un platillo tradicional que te recuerde a casa? Si eres fanático de la carne, el bistec es una de las opciones más populares en Latinoamérica. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar un delicioso bistec con papas en salsa verde, una receta que te sorprenderá por su sabor y sencillez. ¡Acompáñanos!
Receta
Disfruta de esta receta con papas y arma el menú de tu día de forma sencilla, el rico sabor de la salsa verde y el bistec hacen de este platillo algo delicioso.
Tiempo de preparación: 45 min. / Calorías: 317 kcal
4 a 6 personas
Ingredientes:
- 3 Papas Russet, cortadas en cubos grandes
- ½ cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza hojas de cilantro
- 2 chiles serranos
- 15 tomates verdes
- 1 litro caldo de pollo
- 400g bisteces en trozos
- 3 cucharadas aceite vegetal
Preparación:
- Hierve los tomates con la cebolla, los ajos y los chiles hasta que los tomates cambien de color. Escurre y licúa con el caldo de pollo y el cilantro; salpimienta.
- En una sartén grande, sofríe las papas y los bisteces en el aceite.
- Añade la salsa y cuece a fuego medio por 20 minutos.
- Acompaña con tortillas y frijoles refritos
Preguntas frecuentes
Sí, puedes usar lomo de cerdo o pollo en lugar de bistec.
Sí, puedes omitir los chiles serranos o utilizar menos cantidad para reducir el nivel de picante.
Sí, puedes agregar zanahorias, chayotes o cualquier otra verdura que te guste.
Para terminar
El bistec con papas en salsa verde es un platillo delicioso y tradicional que no puede faltar en tu recetario. Con esta receta, podrás prepararlo de una manera fácil y rápida, y sorprender a tus seres queridos con un sabor único. Además, la salsa verde le da un toque fresco y picante que complementa perfectamente el sabor de la carne y las papas. ¡No esperes más y atrévete a preparar este delicioso platillo en casa!