Combina verduras y presenta de una forma original. Deleita a tu familia con estos Pimientos rellenos de puré de papa
(10 porciones)
Índice
Ingredientes:
- 4 papas medianas, cocidas y peladas
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de crema
- sal
- 10 pimientos rojos asados, y desvenados
Aderezo:
- 4 cucharadas de vinagre de vino tinto
- ½ taza de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo exprimidos
- sal y pimienta negra
Preparación:
- En una sartén a fuego medio pon las papas con la mantequilla, la crema y sal, haz un puré no muy molido. Verifica la sazón.
- Rellena los pimientos con el puré de papa y báñalos con el aderezo.
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