Saltar al contenido
El Horno de Lucas

Espagueti a la carbonara

espagueti a la carbonara
Sorprende a tus invitados con este espagueti a la carbonara, deliciosa y muy fácil de hacer. Espagueti a la carbonara

Espagueti a la carbonara, Para 4 personas

Índice

Ingredientes

  • 150 g de tocino, cortado en cubos
  • 4 yemas
  • 100 g de queso pecorino, rallado
  • • pimienta negra, recién molida
  • 400 g de espagueti
  • 2 cucharadas de cebollín, finamente picado
  • • albahaca fresca

Preparación

  1. Fríe el tocino hasta que esté dorado, elimina el exceso de grasa sobre toallas de papel absorbente.
  2. Aparte, bate las yemas en un tazón, agrega el queso, el tocino y la pimienta, integra perfectamente.
  3. Cuece la pasta al dente. Escúrrela e incorpórala a la salsa.
  4. Sirve la pasta en platos individuales, y decora con el cebollín picado y hojas de albahaca fresca.

Déjanos tu opinión

  • ¿Qué que tal te pareció esta receta?
  • ¿Te costo trabajo seguir los pasos?
  • ¿Cómo mejorarías con tu estilo esta receta?

Gracias por participar

GuardarGuardar

Configuración