Si buscas un platillo delicioso y rápido de preparar, te recomiendo Aguacates rellenos de chicharrón, ideal para el fin de semana
(4 porciones)
Índice
Ingredientes Aguacates rellenos de chicharrón:
- 2 chiles secos de árbol
- aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- 200 g de chicharrón desmenuzado
- 1/3 de cebolla finamente picada
- 4 ramas de cilantro picado (las hojitas)
- jitomate picado, sin semillas ni piel
- limón, su jugo
- aguacates
Preparación:
- Rebana los chiles y dóralos en una sartén con 2 cucharadas de aceite con sal. Reserva.
- Mezcla el chicharrón con la cebolla, el cilantro, el jitomate, el limón, el chile y sazona bien, agrega un poco más de aceite y mezcla.
- Rellena los aguacates partidos por la mitad y previamente salpimentados. Sirve.
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