Atrévete a cocinar esta pizza de peras a la parrilla y sírvela con hojas de arúgula.
Para 4 personas
Índice
Ingredientes:
- 20 jitomates cherry
- aceite de oliva
- 4 peras sin corazón, partidas en gajos
- 4 piezas de pan árabe arúgula
- aderezo para ensalada de queso azul
- palitos para brocheta
Preparación:
- Inserta los tomates cherry en los palitos para formar las brochetas. Barnízalos con aceite de oliva; repite el mismo procedimiento con las peras.
- Precalienta la parrilla y coloca las brochetas, retíralas cuando estén suaves y doradas. Reserva.
- Calienta el pan árabe ligeramente sobre la parrilla, retíralo y cubre con el aderezo.
- Distribuye sobre la pizza las hojas de arúgula, las peras y los tomates. Sirve al momento.