Prepara este delicioso filete de salmón con pimientos rojos, una receta muy original y con la que quedaras como todo un chef ante tus invitados.
(8 porciones)
Índice
Ingredientes Filete de salmón con pimientos rojos
Para el aderezo:
- 3/4 de taza de mayonesa
- 1 ½ cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de mostaza en grano
- ½ cucharadita de azúcar
- ½ cucharadita de sal
Para el pescado:
- 1 taza de leche
- 10 pimientas negras
- 2 pimientos rojos
- 4 filetes de salmón
Preparación:
- En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, el jugo de limón, la mostaza, el azúcar y la sal. Cubre y refrigera hasta el momento de utilizar.
- En una sartén, vierte la leche, una taza de agua y las pimientas; deja hervir durante unos 20 minutos.
- Reduce el fuego, sumerge los pimientos y los filetes en esta mezcla. Cocina 15 minutos más
- Sirve con el aderezo. Acompaña con espárragos y pimientas negras.
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