Prueba este exquisito filete de pescado con morrón que con la textura crujiente del pimiento y la suavidad del pescado hacen una combinación perfecta.
Para 4 personas
Índice
Ingredientes Pescado con morrón
- ½ cebolla morada finamente picada
- 1 jitomate finamente picado
- 1 pimiento morrón amarillo finamente picado
- perejil finamente picado
- 4 filetes de pescado
- sal y pimienta
- aceite
Preparación
- Coloca en un tazón la cebolla morada, el jitomate, el pimiento y el perejil; revuelve para combinar los ingredientes y reserva.
- Coloca los filetes de pescado en un refractario y salpimiéntalos por ambos lados.
- Vierte en una sartén el suficiente aceite y dora cada uno de los pescados por ambos lados.
- Sirve acompañándolos con la mezcla de morrón que reservaste.