Ya sea frescas, asadas, molidas para salsa o en cualquier presentación, las diferentes variedades de peras y en cualquiera de sus colores, resultan en una atractiva y deliciosa manera de obtener parte de la vitamina C que necesitamos diariamente.
Prepara esta deliciosa Tártara de atún con pera y contribuye a la buena alimentación de tu familia.
Índice
Ingredientes
- 3 Peras Forelle
- 1 Pera Anjou
- 400g filete de atún
- ½ taza jugo de naranja
- 1 chile verde finamente picado
- 1cucharadita cebollín finamente picado
- 3 cucharadas salsa de soya
- 1 cucharadita mostaza de Dijon
- 1 cucharadita aceite de ajonjolí
- Lechugas surtidas
Preparación
- Corte en las peras y el atún cubos finos; combínelos en un tazón con el resto de los ingredientes; deje marinar unos minutos y sirva.
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Rinde 4 porciones
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