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El Horno de Lucas

Dip de papa con queso crema y chips de betabel

Receta de Dip de papa con queso crema y chips de betabel

Las recetas con papas son muy versátiles como deliciosas, en esta ocasión te mostramos la forma de preparar un delicioso dip para acompañar tu botana favorita

Rinde 4 porciones

Tiempo de preparación: 1 hrs. 30 min. / Calorías: 187 kcal

Ingredientes

  • ½ taza Puré de Papa Instantáneo de Estados Unidos
  • ¾ taza leche
  • 3 cucharadas mantequilla
  • 1 barra queso crema en cubos
  • 4 betabeles medianos
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Con la ayuda de una mandolina, corte los betabeles en rebanadas muy delgadas; barnícelas con aceite de oliva y extiéndalas en charolas con papel encerado; hornee a 180°C por una hora o hasta que estén crocantes.
  2. Ponga la leche y la mantequilla al fuego; cuando comience a hervir, agregue el puré de papa instantáneo y mezcle hasta obtener una consistencia tersa; salpimiente. Añada los cubos de queso e integre sin mezclar demasiado.
  3. Acompañe el dip con los chips de betabel y decore con pimienta.
5/5 (1 Review)