Las recetas con papas son muy versátiles como deliciosas, en esta ocasión te mostramos la forma de preparar un delicioso dip para acompañar tu botana favorita
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 1 hrs. 30 min. / Calorías: 187 kcal
Índice
Ingredientes
- ½ taza Puré de Papa Instantáneo de Estados Unidos
- ¾ taza leche
- 3 cucharadas mantequilla
- 1 barra queso crema en cubos
- 4 betabeles medianos
- 3 cucharadas aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
- Con la ayuda de una mandolina, corte los betabeles en rebanadas muy delgadas; barnícelas con aceite de oliva y extiéndalas en charolas con papel encerado; hornee a 180°C por una hora o hasta que estén crocantes.
- Ponga la leche y la mantequilla al fuego; cuando comience a hervir, agregue el puré de papa instantáneo y mezcle hasta obtener una consistencia tersa; salpimiente. Añada los cubos de queso e integre sin mezclar demasiado.
- Acompañe el dip con los chips de betabel y decore con pimienta.