Una excelente opción para una rica ensalada es esta esta receta con papa y col, es muy sencilla de preparar y te aporta la energía necesaria para todo el día.
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 20 minutos / Calorías: 257 kcal
Índice
Ingredientes
- 2 tazas Papas Congeladas de Estados Unidos corte recto
- 2 tazas col rallada
- 1 pera en rebanadas delgadas
- 1 cucharadas chile de árbol en aceite
- 3 cucharadas jugo de limón
- 1 cucharada mostaza
- 1 cucharada miel
- 4 cucharadas aceite de oliva
- 4 jitomates troceados
- ½ taza hojas de cilantro
- Aceite
Preparación
- En un tazón pequeño, mezcle el chile de árbol con la mostaza y la miel batiendo con un globo; agregue poco a poco el aceite de oliva y el jugo de limón; salpimiente.
- Fría las papas en suficiente aceite caliente hasta que estén doradas; escurra el aceite y agregue un poco de sal.
- Mézclelas con el resto de los ingredientes y agregue un poco de aderezo; sirva de inmediato para que no se aguaden las papas.