¿Antojo de pizza? prepara estas ricas mini pizzas con esta receta con papa, dale a las pizzas un toque especial con esta sencilla receta
Tiempo de preparación: 3 horas / Calorías: 357 kcal
Índice
Ingredientes
- 3 tazas harina
- ½ taza aceite de oliva
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita azúcar
- 1 cucharadita levadura instantánea
- 2 tazas queso manchego rallado
- 1 taza queso mozzarella rallado
- 2 tazas Papas Congeladas de Estados Unidos corte recto
- 4 jitomates cortados en cuartos
- 1½ tazas salsa de tomate
- 4 cucharadas albahaca fresca picada
- 1 taza agua tibia
- Agua
Preparación
- Mezcle la levadura y el azúcar en una taza de agua tibia; deje reposar por 20 minutos. Integre la harina, aceite de oliva y la sal a la mezcla; agregue agua poco a poco hasta que la masa tenga una consistencia tersa y no se pegue en las manos.
- Cubra la masa con un paño húmedo y deje reposar durante 2 horas.
- Fría las papas en suficiente aceite caliente hasta que doren; retírelas y póngalas sobre papel absorbente.
- Divida la masa en cuatro partes. Estire cada parte en forma circular, unte un poco de salsa de tomate en cada una, agregue trozos de jitomate y papas y cubra con los quesos.
- Hornee a 220°C por 20 minutos o hasta que doren por ambos lados. Decore con albahaca.