Saltar al contenido
El Horno de Lucas

Mini pizzas de papa

Receta de Mini pizzas de papa

¿Antojo de pizza? prepara estas ricas mini pizzas con esta receta con papa, dale a las pizzas un toque especial con esta sencilla receta

Tiempo de preparación: 3 horas / Calorías: 357 kcal

Ingredientes

  • 3 tazas harina
  • ½ taza aceite de oliva
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1 cucharadita levadura instantánea
  • 2 tazas queso manchego rallado
  • 1 taza queso mozzarella rallado
  • 2 tazas Papas Congeladas de Estados Unidos corte recto
  • 4 jitomates cortados en cuartos
  • 1½ tazas salsa de tomate
  • 4 cucharadas albahaca fresca picada
  • 1 taza agua tibia
  • Agua 

Preparación

  1. Mezcle la levadura y el azúcar en una taza de agua tibia; deje reposar por 20 minutos. Integre la harina, aceite de oliva y la sal a la mezcla; agregue agua poco a poco hasta que la masa tenga una consistencia tersa y no se pegue en las manos. 
  2. Cubra la masa con un paño húmedo y deje reposar durante 2 horas.
  3. Fría las papas en suficiente aceite caliente hasta que doren; retírelas y póngalas sobre papel absorbente.
  4. Divida la masa en cuatro partes. Estire cada parte en forma circular, unte un poco de salsa de tomate en cada una, agregue trozos de jitomate y papas y cubra con los quesos. 
  5. Hornee a 220°C por 20 minutos o hasta que doren por ambos lados. Decore con albahaca.
5/5 (1 Review)