Prepara esta receta de papas fritas curly con una deliciosa mayonesa casera de chile guajillo, la botana perfecta para compartir con amigos.
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 20 min. / Calorías: 317 kcal
Índice
Ingredientes
- 3 tazas Papas Congeladas de Estados Unidos, corte espiral
- 4 chiles guajillo
- 1 diente de ajo
- ¾ taza mayonesa
- 1 limón
- Sal y pimienta
Preparación
- Dore los chiles y el ajo en un comal; póngalos en una olla y hiérvalos por unos minutos.
- Retire la piel de los ajos y las semillas de los chiles; licúelos con la mayonesa y el jugo de limón; salpimiente.
- Fría las papas en suficiente aceite caliente hasta que doren; retírelas y póngalas sobre papel absorbente.
- Acompañe las papas con la mayonesa.