Una rica botana es ideal para ofrecer a tus amigos un fin de semana, esta receta con papa y surimi e muy fresca y fácil de preparar.
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 30 minutos / Calorías: 117 kcal
Índice
Ingredientes
- 2 tazas Papas Congeladas de Estados Unidos, corte recto
- ½ jícama cortada en láminas delgadas
- 3 barras surimi en tiras largas
- ½ taza flores de jamaica hidratadas
- 1 taza mayonesa
- 1 chile chipotle
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas jugo de limón
- Aceite
- Sal y pimienta
Procedimiento
- Fría las papas en suficiente aceite caliente hasta que doren; escúrralas en papel absorbente.
- Licúe la mayonesa y el chipotle, ajo y jugo de limón; salpimiente.
- Ponga surimi y papas en cada lámina de jícama y enróllelas para formar los tacos.
- Decore con flores de jamaica y acompañe con mayonesa.