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El Horno de Lucas

Tostadas de papa con salsa verde

Receta de Tostadas de papa con salsa verde

Una rica botana para disfrutar en compañía, esta receta con papa con salsa verde será de tus favoritas por su rapidez y facilidad de preparación.

Rinde 4 porciones

Tiempo de preparación: 30 minutos / Calorías: 217 kcal

Ingredientes

  • 2 tazas Papas Congeladas de Estados Unidos, corte recto
  • 8 tostadas de maíz
  • 1 aguacate rebanado
  • ½ taza tomates cherry
  • 4 cucharaditas cebolla morada picada
  • ½ taza queso fresco desmoronado
  • Aceite 

Salsa verde 

  • 6 tomates verdes
  • 1 chile serrano
  • ¼ cebolla
  • 1 taza hojas de cilantro
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Licúe en pulsos todos los ingredientes de la salsa para obtener una textura de molcajete; salpimiente.
  2. Fría las papas en suficiente aceite caliente hasta que doren; retírelas y póngalas sobre papel absorbente.
  3. Prepare las tostadas con papas, aguacate, cebolla, queso y tomates cherry. Acompañe con salsa verde.
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