Una rica botana para disfrutar en compañía, esta receta con papa con salsa verde será de tus favoritas por su rapidez y facilidad de preparación.
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 30 minutos / Calorías: 217 kcal
Índice
Ingredientes
- 2 tazas Papas Congeladas de Estados Unidos, corte recto
- 8 tostadas de maíz
- 1 aguacate rebanado
- ½ taza tomates cherry
- 4 cucharaditas cebolla morada picada
- ½ taza queso fresco desmoronado
- Aceite
Salsa verde
- 6 tomates verdes
- 1 chile serrano
- ¼ cebolla
- 1 taza hojas de cilantro
- Sal y pimienta
Preparación
- Licúe en pulsos todos los ingredientes de la salsa para obtener una textura de molcajete; salpimiente.
- Fría las papas en suficiente aceite caliente hasta que doren; retírelas y póngalas sobre papel absorbente.
- Prepare las tostadas con papas, aguacate, cebolla, queso y tomates cherry. Acompañe con salsa verde.