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El Horno de Lucas

Deliciosa hamburguesa de pollo

hamburguesa de pollo
Un clásico de la cocina que encanta a chicos y grandes, prepárala este fin de semana, Deliciosa hamburguesa de pollo

Para 4 personas

Ingredientes

  • 400 g de pechuga de pollo molida
  • ¼ de pieza de cebolla finamente picada
  • • sal y pimienta
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado
  • ½ taza de pan molido
  • 1 cucharada de aceite
  • 4 bollos para hamburguesa
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • • lechuga desinfectada
  • ½ taza de cebolla morada rebanada
  • ½ pieza de pepino cortado en láminas
  • 1 chile de árbol rebanado

Preparación:

  1. Mezcla el pollo, la cebolla, la sal, la pimienta, el huevo, el perejil y el pan molido en un tazón hasta integrar los ingredientes.
  2. Forma las hamburguesas; ásalas en una sartén acanalada, cuando estén doradas, retíralas.
  3. Calienta los bollos por ambos lados, úntales mayonesa.
  4. Acomoda la lechuga sobre la base de cada bollo; coloca las hamburguesas, la cebolla, el pepino y acompaña con el chile de árbol al gusto.
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