Un clásico de la cocina que encanta a chicos y grandes, prepárala este fin de semana, Deliciosa hamburguesa de pollo
Para 4 personas
Ingredientes
- 400 g de pechuga de pollo molida
- ¼ de pieza de cebolla finamente picada
- sal y pimienta
- 1 huevo ligeramente batido
- 2 cucharadas de perejil finamente picado
- ½ taza de pan molido
- 1 cucharada de aceite
- 4 bollos para hamburguesa
- 2 cucharadas de mayonesa
- lechuga desinfectada
- ½ taza de cebolla morada rebanada
- ½ pieza de pepino cortado en láminas
- 1 chile de árbol rebanado
Preparación:
- Mezcla el pollo, la cebolla, la sal, la pimienta, el huevo, el perejil y el pan molido en un tazón hasta integrar los ingredientes.
- Forma las hamburguesas; ásalas en una sartén acanalada, cuando estén doradas, retíralas.
- Calienta los bollos por ambos lados, úntales mayonesa.
- Acomoda la lechuga sobre la base de cada bollo; coloca las hamburguesas, la cebolla, el pepino y acompaña con el chile de árbol al gusto.