Prepara a tus hijos esta deliciosa receta, ideal para un fin de semana. Pollo con costra de cacahuate
Índice
Ingredientes
- 12 alones de pollo con la carne bajada y el hueso limpio
- 1 taza leche
- 1 cucharada pimentón
- ½ cucharadita comino molido
- ½ diente de ajo hecho puré
- ½ taza harina
- 1 huevo ligeramente batido
- ½ taza panko
- ½ taza Cacahuates de Estados Unidos finamente picados
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta
Salsa
- ½ taza crema de Cacahuate de Estados Unidos
- 2 cucharadas agua
- 1 cucharadita chile chipotle
- 1 cucharada jugo de limón
Preparación
- Remojar los alones de pollo en la leche con el pimentón, comino y ajo durante cinco minutos. Pasarlos por la harina, salpimentarlos; cubrirlos con huevo y después con el panko mezclado con los cacahuates. Freírlos en suficiente aceite caliente hasta que estén dorados. Escurrirlos en servilletas de papel y servir con la salsa.
Salsa
- Combinar todos los ingredientes hasta que la mezcla esté tersa.
Rinde 4 porciones / Dificultad: Fácil / Tiempo de preparación: 30 minutos
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