Prepara este delicioso pollo y sal e la rutina. receta muy fácil de hacer y seguro que te encantara. Salteado de pollo con cacahuates
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo cortadas en cubos
- 4 cucharadas aceite
- ½ taza Cacahuates de Estados Unidos sin cáscara
- 1 pimiento rojo finamente picado
- ½ cucharadita jengibre rallado
- 1 diente de ajo hecho puré
- 1 taza tallos de cilantro picados
- La ralladura de un limón amarillo
- ¼ taza salsa de soya
- 1 cucharada mermelada de chabacano
- Sal y pimienta
Preparación
- Salpimentar el pollo y freírlo en el aceite hasta que esté dorado; añadir los cacahuates, pimiento, jengibre, ajo y tallos de cilantro, mover para que se cocinen y estén aromáticos.
- Mezclar la ralladura con la salsa de soya y la mermelada. Bañar el pollo con esta mezcla y hervir hasta que espese ligeramente.
Rinde 4 porciones / Dificultad: Fácil / Tiempo de preparación: 20 minutos
Índice
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