Si buscas una receta original y fácil de hacer, te sugerimos la ensalada de cacahuate y cangrejo, ideal para cualquier ocasión y seguro les gustara a todos
Índice
Ingredientes
Ensalada
- 5 cucharadas pepino picado
- 3 cucharadas cebolla morada picada
- 2 cucharadas mantequilla
- 2 cucharadas azúcar
- ½ taza Cacahuates de Estados Unidos, picados
- 2 tazas pulpa de cangrejo desmenuzada
- 1 toronja en supremas
- ½ pimiento rojo en bastones delgados
Aderezo
- ¼ taza jugo de limón
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 chile serrano
- 1 cucharada menta finamente picada
Preparación
- Para preparar el aderezo, mezcle los ingredientes en un tazón. Deje reposar 2 horas; cuele y reserve.
- Mezcle todos los ingredientes de la ensalada, agregue el aderezo, revuelva y sirva.
Tiempo de preparación: 20 minutos / Dificultad: Fácil / Rinde 4 porciones
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