Esta deliciosa ensalada será tu favorita en época de calor, es muy fresca y ademas es muy sencilla de preparar.
El delicioso sabor del queso de cabra queda perfecto con la frescura de la sandia y la presencia de la arúgula le dan el toque a esta ensalada veraniega.
Tiempo de preparación: 20min / Calorías: 207 kcal.
Índice
Ingredientes:
- 800g de sandia pelada y en cortada en cuadros
- ralladura de un limón y el jugo de un limón
- 1 limón cortado para servir
- 55g de perejil troceado
- 70g de arúgula
- 115g de queso de cabra consistente en cortado en cuadros
- Sal y pimienta
Preparación:
- Coloca la sandia, la ralladura del limón, y el jugo, remueve con suavidad
- Agrega el cilantro, la arúgula, y el queso y nuevamente remueve con suavidad.
- Sirve con unas cuñas de limón.