Recibe a tus amigas con esta opción saludable. Ensalada de quesos y frutas
(6 porciones)
Ingredientes:
• 1 lechuga italiana, grande y desinfectada
• 100 g de queso panela cortado en cuadritos
• 100 g de queso gouda cortado en cuadritos
• 100 g de queso brie cortado en cuadritos
• 2 manzanas en rebanadas delgadas
• 1 racimo de uvas verdes, limpias
• 1 racimo de uvas globo, limpias
• 50 g de almendras fileteadas y tostadas
Vinagreta
- 5 cucharadas de vinagre de cerezas
- • 1 limón, el jugo
- ½ taza de aceite de oliva
- sal y pimienta
Índice
Preparación:
- Coloca la lechuga en una ensaladera y agrega los tres tipos de queso, las manzanas, uvas y almendras.
- Mezcla el vinagre de cerezas con el jugo de limón, añade poco a poco el aceite de oliva hasta que se integre, salpimienta.
- Sirve la ensalada con la vinagreta encima y mezcla bien.
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