Disfruta de una ensalada muy sencilla de hacer pero con mucho sabor. Sorprende a tus amigos o pareja con esta increíble alternativa.
Para 2 personas
Ingredientes:
- ¼ k de pechuga de pavo sin piel y sin hueso
- • ajo en polvo
- • sal y pimienta roja o rosa
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- hojas de lechuga desinfectadas
- ½ canastita de jitomates cerezo, partidos a la mitad
- ¼ de taza de aceitunas negras, con hueso
- ½ calabacita sin los extremos, cortada en medias lunas delgadas
- ½ pimiento morrón rojo, sin semillas y cortado en juliana
- ½ taza de aceite de oliva
- ¼ de taza de vinagre balsámico
- 1 ramita de salvia fresca
Preparación:
- Espolvorea el pavo con ajo en polvo, sal y pimienta.
- Calienta el aceite en una sartén y ásalo por todos lados, hasta que esté cocido pero no reseco. Córtalo en trozos.
- Forma una cama con la lechuga y acomoda encima los demás ingredientes.
- Adereza con el aceite y vinagre y adorna con hojitas de salvia.