Añade frutos secos a la ensalada y obtén un sabor especial. Ensalada con aguacate y pistaches
(6 porciones)
Índice
Ingredientes:
• 6 hojas de lechuga orejona, desinfectada
• 6 rebanadas de cebolla morada, desflemada
• 1 aguacate en rebanadas
• 1 pizca de eneldo
• 2 cucharadas de pistaches, limpios y ligeramente tostados
Aderezo
• 5 cucharadas de aceite de oliva
• 3 cucharadas de jugo de limón
• sal y pimienta
Preparación:
1. Coloca en un platón los primeros dos ingredientes.
2. Añade el aguacate y espolvorea encima el eneldo y los pistaches.
3. Mezcla los ingredientes del aderezo y vierte sobre la ensalada al momento de servir.
Tip: sustituye los pistaches por nueces de la India o cacahuates.
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