Una saludable elección que te mantendrá en forma. Ensalada de espinacas
(3 porciones)
Ingredientes:
• 1 manojo de espinacas
• ½ taza de uvas verdes
• ½ taza de champiñones rebanados
• ¼ de taza de nueces
• 1 queso de cabra a las finas hierbas, rebanado
Para el aderezo:
- • ¼ de taza de vinagre
- • ¼ de taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de yoghurt natural
- ½ cucharada de mostaza
- 1 cucharada de miel
- sal y pimienta
- 8 hojas de albahaca
Preparación:
- Acomoda todos los ingredientes de la ensalada en el platón donde la vas a servir.
- Aparte, muele los ingredientes del aderezo y vierte sobre la ensalada, si lo deseas, sírvelo por separado.